2016年7月30日星期六

【暢銷書】零失敗！天然ｘ可愛的手作冰棒與雪糕：不用冰淇淋機就能做的創意冰甜點(ホームメイドアイスバー)＊飲食類＊

零失敗！天然ｘ可愛的手作冰棒與雪糕：不用冰淇淋機就能做的創意冰甜點(ホームメイドアイスバー)～推薦！

作者：荻田尚子
譯者：周芷伊
出版社：PCuSER電腦人文化
出版日期：2016/07/30
語言：繁體中文

ISBN：9789869318884
叢書系列：自慢廚房
規格：平裝/96頁/18.5x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：飲食>飲品/冰品>冰品

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

荻田尚子

　　在ecole tsuji東京校學習糕點製作。曾任職於法國點心老店，並擔任過料理家石原洋子的助理。

　　目前專職點心研究，研發在家就能輕鬆製作的甜點食譜，活躍於電視、雜誌、書籍等多種媒體。著有《正確解答　點心教室》（主婦出版社）、《椰子油點心》（河出書房新社）等書。

　　相關著作
　　《一手小幸福：可愛杯子蛋糕烘焙術》

譯者簡介

周芷伊

　　臺灣大學新聞研究所碩士。在日本打拚的日子進入第四年，現為兼職譯者。

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

炎炎夏日，就用天然健康的食材，
自己在家製作色彩繽紛又可愛的造型冰棒消暑吧！
來一根沁涼冰棒，讓被烈陽烤焦的身體和心靈都能得到撫慰充滿活力！

本書特色

　　◆簡單易做，3個步驟就能完成！
　　只要攪拌、入模、冷凍，不用專業冰淇淋機就能做出造型可愛、成份天然的冰品，吃得健康更安心！

　　◆43款風味冰品，大人小孩都滿足！
　　不論是牛奶、水果、巧克力風味的冰棒、雪糕、冰沙，甚至是小小奢華的冰淇淋蛋糕，就連大人鍾情的咖啡、調酒飲品口感，通通都能隨著喜歡的創意加料，享受豐富冰品滋味。

　　冰品門市裡陳列的各種色彩繽紛、看起來可口的冰棒，你也可以輕鬆在家裡動手製作！而且不需要冰淇淋機等專業機器，也不需要精緻專門的冰棒盒，只要有紙杯或牛奶盒等手邊現有容器，就能運用巧思創意，製作出各式各樣可愛造型的冰棒和雪糕、冰品。不論是點心時間或飯後品嚐，都能撫慰被烈陽烤焦的煩悶，讓人立刻充滿活力。

　　本書的冰棒、雪糕、冰品作法非常簡單，就算減少砂糖份量也不容易失敗，不論是喜歡的口味和甜度，都可以隨自己的喜好調整。尤其從食材選擇和製作都由自己把關，不添加防腐劑和添加物，讓您和心愛的家人、朋友都能吃得健康又安心。

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

CHAPTER1只要攪一攪倒進去的基本款冰棒

◆MILK牛奶
1懷舊的牛奶冰棒
2豪華版牛奶冰棒
3杏仁牛奶冰棒
4椰子牛奶冰棒
5水果牛奶冰棒　草莓‧鳳梨／橘子‧哈蜜瓜
6香蕉優格凍
7藍莓優格冰棒

◆CHOCOLATE巧克力
8經典巧克力冰棒
9皇家巧克力冰棒
10薄荷巧克力冰棒
11香草巧克力冰棒　荳蔻‧小茴香
12覆盆子＆法式巧克力

◆JUICE果汁
13香吉士柳橙冰棒
14果汁冰棒　蘋果‧葡萄‧柳橙‧葡萄柚‧果菜汁
15可爾必思乳酸飲料冰棒　芒果‧原味‧葡萄
16碳酸飲料冰棒　藍色夏威夷‧蘇打汽水‧可樂

CHAPTER2填滿水果與蔬菜！有益健康的新鮮冰棒
17什錦果粒冰棒
18阿薩伊漿果（巴西莓）冰
19覆盆子冰棒
20果漿冰棒　芒果‧哈蜜瓜‧西瓜
21酪梨楓糖冰棒
22雙色草莓牛奶冰棒
23芒果牛奶冰棒
24果菜汁冰棒　橘色系‧紅色系‧綠色系
25檸檬雪盅
26煉乳草莓雪盅
27鳳梨雪盅
28酒漬櫻桃冰
29蜂蜜檸檬冰

CHAPTER3咖啡店飲料與調酒風味！大人也喜歡的冰棒

◆JAPANESE SWEETS和菓子類
30和風甜點冰棒黃豆粉黑糖豆乳‧黑芝麻豆奶／紅豆豆乳‧抹茶豆乳

◆Café DRINK咖啡店飲料類
31拿鐵咖啡冰
32皇家奶茶冰
33凍咖啡
34薄荷茶冰
35朱槿花茶冰

◆For ADULT成熟風味
36萊姆冰棒
37食用花卉冰棒
38鹽味牛奶糖冰

◆ALCOHOL調酒類
39紅酒漬蘋果冰棒
40雞尾酒冰沙　黑醋栗柳橙‧荔枝酒‧梅酒

◆ICE CAKE冰淇淋蛋糕
41葡萄乾冰淇淋蛋糕
42布朗尼巧克力冰淇淋蛋糕
43紐約起司冰淇淋蛋糕

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