中餐素食丙級必勝精選2016[Zhong Can Su Shi Bing Ji Bi Sheng Jing Xuan 2016]～推薦！
作者：李耀堂,劉正智,午勝 ISBN：9789869109611 | |
【Author】作者/繪者/著者/譯者 |
作者簡介
李耀堂
2012 大甲媽祖[福佑平安]媽祖宴金牌
2013 韓國國際烹飪美食大賽個人展示菜金牌
2013 馬來西亞世界烹飪大賽金牌
南開科技大學專技助理教授
中華美食交流協會研發副主委
劉正智
朝陽科技大學設計科學博士
薰衣草森林股份有限公司協理
南開科技大學餐飲管理系副教授兼系主任
午勝
中餐烹調<�丙級><�乙級>證照
西餐烹調<�丙級>證照
烘焙烹調<�丙級>證照
海峽兩岸烹飪大賽榮獲金、銀牌
高中職、職訓局任課講師
科技大學餐飲管理系助理教授
【Introduction】簡介/書評/特色/摘要 |
中餐素食丙級必勝精選2016，本書是最新素食檢定丙級考照用書，藉由此書，您將會發現作菜其實很簡單，尤其素食可增進身體健康，本書教你如何省時省力順利考上中餐素食丙級技術士檢定，才是本書成書的目標。
擅用此書，書中詳盡的步驟流程圖片，希望能讓閱讀考生減輕考試壓力，讓您順利考上證照。
ISBN：9789869109611
叢書系列：檢定用書系列
規格：平裝/160頁/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：考試用書>職訓檢定>餐飲類
【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載 |
ISBN：9789869109611
叢書系列：檢定用書系列
規格：平裝/160頁/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：考試用書>職訓檢定>餐飲類
資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010650969?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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