2016年7月2日星期六

【暢銷書】紙的百知識：發明、製造、應用、再生，100個關於紙的知識考(紙の知識100)＊藝術設計類＊

紙的百知識：發明、製造、應用、再生，100個關於紙的知識考(紙の知識100)～推薦！

作者：王子製紙
譯者：李漢庭
出版社：臉譜
出版日期：2016/07/02
語言：繁體中文

ISBN：9789862355190
叢書系列：藝術叢書
規格：平裝/224頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：藝術設計>設計>設計方法>平面設計
本書分類：人文史地>世界史地>文化史

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

王子製紙

　　初代王子製紙成立於一八七三年，創辦人德川昭武曾參與「岩倉使節團」，歸國後於東京都王子地區創建現代化紙業。其後合併其他紙業，全盛時期擁有全日本八成以上的市占率。二戰後，日本政府推行解散大型財閥，王子製紙解散為三家較小的製紙公司。二○一二年王子製紙重新整併為製紙集團，現總公司位於銀座，於日本全國擁有五處工廠，主要生產報紙用紙、印刷用紙、感熱紙、影印用紙等。並於中國江蘇省有一子公司「江蘇王子製紙」。

譯者簡介

李漢庭

　　一九七九年生，國立海洋大學電機系畢業，自學日文。二〇〇三年進入專利事務所從事翻譯工作，二〇〇六年開始從事書本翻譯。領域從電機專利文件乃至於生活醫學、科技等中日對譯，目前嘗試將觸角延伸到特殊造型與影像創作。作品有《這樣讀出你的最高分》、《來自新世界》、《台上台下都吸引人的說話整理術》、《鏑木毅越野跑訓練全書：日本越野跑第一人的私攻略，從各地形跑步技巧、體能升級計畫、心智管理到裝備完賽全知識》等書。

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　◎第一本從上游到下游、從歷史到科學、從製造到再生，一手掌握紙品基礎知識的百科之書
　　◎AmazonJP五顆星推薦，全方位探索關於紙的歷史、種類、特徵、原料、永續利用
　　◎日本百年紙廠帶你穿梭古今，深度探究「紙」的前世今生，找出「紙」的未來潛力
　　
　　藉著紙，我們支撐起文明。
　　
　　在精神和物質層面，紙都是人類不可或缺的工具。
　　長久以來，我們用紙記事、著述、創作、溝通——
　　紙是最重要的載體，保存人類心智思索的軌跡；
　　另一方面，我們也依賴紙而生活：
　　鈔票、包裝盒、紙杯盤、衛生紙……生活與工作中各式各樣的紙製產品，
　　確保了方便安全的現代社會。
　　
　　然而，現代人對紙所知甚少，
　　其實除了「東漢蔡倫造紙」、「造紙及印刷術促進文藝復興」之外，
　　千百年來，紙在製造與應用的技術上不停與時俱進，
　　至今累積了非常豐厚的成果。
　　本書由日本百年製紙大廠——王子製紙所撰，
　　從紙的歷史娓娓道來，
　　詳實地介紹紙的種類、特徵、原料、製程，
　　並說明紙品的回收及永續利用，
　　帶領讀者全方位地理解「紙」——
　　原來，紙不僅美麗、細緻、充滿人文溫度，
　　製造過程也蘊含著尖端的工藝與科技應用，
　　它的未來，更是能夠與環境生態共存共榮的優良媒材。
　　
　　昨日之紙，今日之紙
　　
　　說起人類史上最重要的發明，「紙」一定名列前茅！
　　你可知道紙還有哪些不為人知的故事，各式各樣的紙又如何為我們帶來便利的生活？
　　
　　發明：
　　紙的發明，如何左右了三國時期魏、蜀、吳爭霸的最後命運？
　　為什麼「瓦楞紙」能造成全世界的物流革命，因此被稱為劃時代的發明？

　　製造：
　　為什麼使用「紙藥」進行的「流漉」抄紙法，可以讓日本的和紙那麼細緻動人？
　　滑石、碳酸鈣、二氧化鈦、矽酸粉……加入這些添加物，改善了紙的哪些品質？

　　應用：
　　為什麼影印機可以將碳粉轉印到紙上，碳粉卻不會脫落？
　　阻燃紙、複寫紙、陶紙、硫酸紙……這些特殊紙背後的科學原理是什麼？

　　再生：
　　要幫助環境永續經營，你該買的是「環保紙」而不只是「再生紙」？
　　回收免洗筷，為什麼也可以幫助減低造紙的環境衝擊？
　　
　　紙的明天
　　
　　進入數位時代，電子載具與網路發達，大家常以為「紙」是過時的產物，但紙其實早就深入現代生活的肌理，人們一日離不開它。未來，紙在製造與應用上仍會與時俱進，繼續在人們的日常生活中，發揮深遠的影響力。
　　
　　現在，請隨著本書，一同深入紙的紋理，探究紙的美麗與神奇！
　　

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

一前言
1 生活中的紙張 8
2 紙從何而來 10
3 從紙類的生產量與消費量看全球經濟 12

二紙的歷史
4 紙的起源 16
5 發明紙所造成的影響 18
6 近代造紙技術的發明與傳播 20
7 傳統和紙 22
8 紙曾經是貴重物品 24
9 古代的紙價 26
10 報紙的歷史—報紙用紙的技術革新 28

三各式各樣的紙
11 我們周遭的紙張種類 32
12 各式各樣的紙—印刷用紙　塗佈紙化了大濃妝（塗佈紙與非塗佈紙） 34
13 各式各樣的紙—影印用紙 36
14 各式各樣的紙—發色用紙（非碳紙） 38
15 各式各樣的紙—報紙用紙 40
16 各式各樣的紙—包裝紙 42
17 各式各樣的紙—瓦楞紙，厚紙板 44
18 瓦楞紙是偉大的發明 46
19 瓦楞紙也有許多種類 48
20 更加了解瓦楞紙 50
21 從紙張到包裝 52
22 你有注意到包裝的巧思嗎？ 54
23 包裝與時俱進 56
24 生活必需品：家庭用紙 58
25 如塑膠一般可成型的紙 60
26 可防潮的紙？ 62
27 還有許多特殊紙 64
28 紙製品（立體構造） 66

四紙的特徵
29 為何可以在紙上寫字 70
30 為何可以在紙上印刷 72
31 用顯微鏡觀察紙張 74
32 紙能吸多少水？ 76
33 氫鍵與紙的關係 78
34 為什麼紙會變黃 80
35 為什麼紙會腐爛 82
36 紙的縱橫方向與製書 84
37 紙的厚度與韌性 86
38 紙張是否好翻 88
39 紙的特性與評估方法　90
40 視覺上的白 92
41 紙張光澤與顏色的關係 94
42 紙張正反差與平滑性 96
43 紙張簡單小分析（1）撕看看 98
44 紙張簡單小分析（2）用水沾濕看看 100
45 紙張簡單小分析（3）用火燒看看 102

五紙的原料與製法
46 紙的原料「紙漿」是什麼？ 106
47 紙漿的種類（1）化學紙漿與機械紙漿的製法 108
48 紙漿的種類（2）廢紙紙漿製法 110
49 紙的添加物與添加效果（1） 112
50 紙的添加物與添加效果（2） 114
51 製紙方法（1）前置工作（調配工程） 116
52 製紙方法（2）紙漿打薄（抄紙工程） 118
53 製紙方法（3）表面化妝（塗佈工程） 120
54 製紙方法（4）最後修飾（超壓光工程） 122
55 瓦楞紙與厚紙板的製法 124
56 從瓦楞紙到紙箱 126
57 面紙與衛生紙的製法 128

六紙的原料木材
58 哪種木材可以造紙？ 132
59 木片專用船改變了木材原料史 134
60 人造林與天然林 136
61 產業造林的必要性 138
62 產業造林的環境考量 140
63 防治違法砍伐 142
64 何謂森林認證？ 144
65 何謂森林認證木材額度？ 146
66 造紙產業與森林經營 148
67 造紙業的海外造林 150
68 製紙公司環保造林的國際貢獻 152
69 造林研究 154
70 油加利樹能在惡劣環境下生長 156
71 CSR調度 158
72 日本國內林業現況與未來的課題 160

七紙的原料廢紙
73 推廣廢紙回收 164
74 紙張回收流程 166
75 廢紙利用率目標百分之六十二 168
76 回收紙流通 170
77 家庭與辦公室廢紙的分類方法 172
78 向大量生產回收紙的對象回收廢紙 174
79 廢紙為何需要分類？ 176
80 牛奶紙盒的使用狀況 178
81 不應使用碎紙機？ 180
82 地方政府的努力——再生紙誕生的故事 182
83 全世界的再生紙情勢 184
84 歐洲的再生紙情勢 186
85 日本何時開始利用再生紙 188
86 江戶時代的廢紙回收 190
87 廢紙紙漿的比例很重要 192

八永續用紙的努力
88 購買環保紙 196
89 紙的LCA（生命週期評估） 198
90 造紙業是生質能源模範生 200
91 廢棄物如何成為優秀燃料？ 202
92 造紙工廠的廢水排放 204
93 回收免洗筷對社會的貢獻 206
94 透過造林進行CDM（綠色開發機制） 208
95 森林如何防止溫室效應 210
96 何謂生物多樣性？ 212
97 海外造林地的社會貢獻 214
98 我們當下能為將來做些什麼？ 216
99 森林與紙張回收 218
100 造紙工廠是什麼樣的地方？ 220

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4　紙的起源

人類製造、使用紙張大約已有兩千年的歷史。在紙張成為繪畫或書寫的「記錄媒材」之前，人們使用的主要是石片、黏土板、木簡、竹簡、獸皮與獸骨等。

公元前三世紀左右的埃及，曾經將莎草的莖切成薄片來畫圖寫字，莎草（papyrus）就是英文的紙（paper）的字源，但是莎草紙的製法與後來的紙不同，因此不能算是紙張正式的起源。所謂的紙，一般的說法是「萃取植物纖維，將纖維平均分散在水中，接著濾掉水分，再用纖維交織出來的平平薄薄的東西」。

那麼，紙究竟是什麼時候問世的呢？

從中國西漢時期（公元前一七九年左右）的遺蹟中，發現了以麻的纖維製成的紙，據信這種麻紙是全球最古老的紙。這種麻紙在當時主要用來包裹貴重物品，而書寫上仍使用木簡、竹簡、絲綢等媒材。這些媒材有些缺點，例如木簡與竹簡的體積太大，不適於保存，絲綢又因昂貴而無法大量使用。後來到了東漢時期（公元一○五年左右），在宮中當宦官的蔡倫大幅提升了造紙技術，這些發展都記載於中國史書《後漢書》中。蔡倫利用廢棄的麻製品與樹皮等富含纖維的材料，做出適於書寫的紙，因此這種紙有「蔡侯紙」之稱。「蔡侯紙」往西經由絲路傳到伊斯蘭國家與歐洲，往東也透過海路傳到了日本。

那麼，日本是何時開始造紙的呢？

根據《日本書紀》記載，公元六一○年時，一位名叫曇徵的和尚自高句麗帶來了造紙之法。另外，據說公元六○○年左右，日本的當政者聖德太子也曾鼓勵種植楮樹以造紙，並且做出了四種楮紙。不過，在那之前的彌生時代，日本已經與亞洲大陸頻繁接觸；漢朝在朝鮮半島設置的樂浪郡，也已在公元三一三年被高句麗消滅，應該早有很多漢人搬到日本居住。綜合以上，造紙技術可能在公元六○○年以前就傳到日本了。日本究竟是何時開始造紙的，目前尚無定論。

日本史上明確記載的最早造紙紀錄，是保存於奈良正倉院的戶籍用紙。公元七○○年左右，美濃、筑前、豐前等地就是使用這種和紙來記錄戶籍，顯示和紙的製造方法在奈良時代就已經流傳到全日本。但當時紙張還是貴重物品，即使在平城京，一般的文件都還是使用木簡做為載體。

進入平安時代後，平安京設置了官營的造紙工廠，稱作「紙屋院」。在那裡生產出來的和紙稱為「紙屋紙」，是深受歡迎的高級和紙。但因為紙屋紙依然珍貴，一般庶民似乎無法取得。