2015年12月18日星期五

【暢銷書】[超級食材南瓜]小魚媽南瓜料理：飯、麵、湯、家常菜、點心X15([Kitch’in Box]附限量Flag`s療癒系柔情粉、似水藍含蓋南瓜鍋共2個)[[ Chao Ji Shi Cai Nan Gua ] Xiao Yu Ma Nan Gua Liao Li...]＊飲食類＊

[超級食材南瓜]小魚媽南瓜料理：飯、麵、湯、家常菜、點心X15([Kitch’in Box]附限量Flag`s療癒系柔情粉、似水藍含蓋南瓜鍋共2個)[[ Chao Ji Shi Cai Nan Gua ] Xiao Yu Ma Nan Gua Liao Li...]～推薦！

作者：小魚媽(陳怡安)
出版社：旗標
出版日期：2015/12/18
語言：繁體中文

ISBN：4712946750104
叢書系列：生活/居家/科普
規格：平裝/36頁/15x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：飲食>食譜>蔬果料理

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

小魚媽

　　本名陳怡安

　　因為小孩對食物過敏
　　開始學習料理
　　從一個完全不懂廚藝的人
　　變成可以出書分享料理食譜
　　全都是因為對孩子的那份心疼與愛
　　小魚媽的食譜簡單易懂步驟容易
　　零廚藝也能輕鬆上手
　　料理就該是快樂沒壓力
　　希望從料理中能帶給媽媽們自信
　　也讓家人從中吃得安心與放心~

　　烘培食品 - 麵包丙級證照
　　烘培食品 - 西點蛋糕丙級證照
　　中餐烹調 - 葷丙級證照

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　[南瓜是非常健康的超級食材]
　　南瓜又稱為金瓜，原產地為北美洲。南瓜果肉可食用，籽也能當成零食，是β-胡蘿蔔素最佳來源。β-胡蘿蔔素能讓人維持敏銳的思考力。南瓜籽內含有豐富的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作非常重要的物質。把南瓜列為日常生活中的食材，對健康很有幫助。

　　[很容易就上手的南瓜料理]
　　在餐廳比較常見的有南瓜濃湯與南瓜派，其實南瓜還有很多種做法，不論是點心，湯品，沙拉，或是小菜與主餐，都相當美味。本書請到親子料理作家＜小魚媽＞掌廚，總共15道簡單易學的南瓜料理，包括飯、麵、湯、家常菜與點心，每個步驟都有圖片說明。學會基本菜色，您也可以發揮創意，變化出自己獨創的南瓜私房菜喔。

　　[紓壓療癒系南瓜鍋]
　　我們特別為《[超級食材南瓜]小魚媽南瓜料理：飯、麵、湯、家常菜、點心X15》一書，搭配了紓壓療癒系的柔情粉與似水藍雙色南瓜鍋，讓您的餐桌更增趣味，享用起來更有味道喔。

本書特色

　　1.親子料理作家小魚媽的第一本南瓜料理書，每個步驟都有圖片說明，簡單易懂。
　　2.每套產品附[Flag's 生活]療癒系柔情粉(外鍋柔情粉，內鍋象牙白)與似水藍(外鍋似水藍，內鍋象牙白)含蓋南瓜鍋，總共兩個。外緣最寬處14.5公分，內徑最寬處10.7公分，鍋身高度5.0公分，含蓋高度10公分，容量300毫升。
　　3.南瓜鍋以攝氏1150度燒製，耐腐蝕，易清洗。可用於烤箱、微波爐與電鍋，使用時請勿超過攝氏200度。不可用於電磁爐與直火加熱，亦勿空鍋放入烤箱加熱。
　　4.依照中華民國食品器具容器包裝衛生標準第六條（102.08.20部授食字第1021350146號令修正）「測試萃取鉛、鎘含量」，由SGS檢驗，無檢出。
　　5.依照歐盟委84/500/EEC指令及其2005/31/EC修訂指令「與食物接觸之陶瓷製品要求之可溶出之鉛、鎘含量」，由SGS檢驗，無檢出。
　　6.手工製品難免尺寸稍有偏差以及細小針孔氣泡，不能保證絕對完美，追求完美的消費者請慎購。

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

＜飯、麵、湯＞
01 南瓜小米粥
02 雙色南瓜濃湯
03 香蔥南瓜乾麵
04 南瓜牛肉咖哩

＜家常菜＞
05 培根青豆焗南瓜
06 南瓜肉丸
07 南瓜蒸蛋
08 南瓜彩色煎餅
09 青蔥南瓜薄片

＜點心＞
10 蜂蜜南瓜吐司捲
11 香辣南瓜籽
12 堅果優格南瓜沙拉
13 南瓜蒙布朗優格
14 黃金紅豆湯圓
15 鮮奶南瓜凍