巴黎上車，台北到站：那些法國教我的愛、自由與家傳美味[Ba Li Shang Che ， Tai Bei Dao Zhan ： Na Xie Fa Guo Jiao Wo...]～推薦！

作者：周品慧/著,林禹岑/採訪撰文
出版社：時報出版
出版日期：2015/08/19
語言：繁體中文

ISBN：9789571363523
叢書系列：CF人生顧問
規格：平裝/256頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：社會科學>文化研究>文化人類學

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

周品慧

　　出生於台北公館（金石堂書店現址）
　　淡江大學法文系畢業
　　在法國待了三十八、九年，做了以下諸事：
　　
　　法國里昂大學語言學系學士、碩士，博士前先修班DEA畢業
　　曾任職貿協駐巴黎辦事處
　　結婚，生了一個女兒
　　和先生做過貿易
　　曾在巴黎蒙特梭利國際學校、法國高等商業學校HEC任教中文
　　然後離婚，返台定居

　　現為金石堂旗下瑪德蓮書店咖啡餐廳負責人
　　目前有三家，即將有第四家，
　　希望能把書香和咖啡香的完美組合做得愈來愈好

採訪撰文
林禹岑

　　占星師與作家
　　相信學習是上天給每個人的天分

【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

巴黎讓女人精采

　　台北，是她的根：巴黎，是她曾居住38年的家。
　　她在法國念書成家、融入當地，成為法國女兒的台灣媽媽；
　　她離婚獨立，化身眾多台灣遊子的「巴黎四姑姑」，
　　並以一手道地法式家常美味，滋養大家的胃與心。
　　周品慧，一個聰慧敏銳的台灣女子，最多元細膩的法式文化觀察與體悟；
　　最在地的生活體驗，道出一個女人如何在巴黎，活出自信與精采。

　　浪漫，是許多人對於法國的第一印象，到底什麼是法國的浪漫？有三十八年在地生活經驗的周品慧認為，法式浪漫，說穿了就是一種生活的態度，以及對生命的另一種體會。

　　法國人認為，不管是有形的物品，或是無形的人生都要有「活過的痕跡」，才算得上有生命力。活過，就是好好的活著，珍惜與創造自己想要的生活。

　　法國人包容不完美，從外表到人生，認為人生重要的其實不是結果，而是過程，就算不完美，能活出生命意義，方能體悟何謂真正的幸福。

　　周品慧在法國歷經了不同的人生階段，從求學、工作、結婚、生子、離婚，法式生活哲學與養分，滋養了她的生命，成長、蛻變，活出真正的自己，也因為多年的在地生活經驗，讓她對法國文化背後「浪漫中的嚴謹」，有了更為獨到細膩的體悟與看法。

　　更多法式人生哲學：

　　＊法國人不會隨便使用「美」這個形容詞，人事物皆然。在法文裡，美的層次高過漂亮許多，美是活過的、有經歷的、優雅的、智慧的；美不能只限於視覺上的，而是要能讓人有所感動，或觸動人心弦的。

　　＊雖然法國的咖啡店大都布置簡單，有些甚至簡陋髒亂，但隨興的法國人其實不在意，他們重視的是，可以坐下來和朋友喝杯咖啡、歡談幾句，偷得浮生半日閒的片刻。

　　＊法國父母會給孩子多一點時間與機會，從錯誤中找到自己。比方說留級，這在華人的世界裡是極大的恥辱，但在法國，許多父母在孩子初中升高中的關鍵時刻，常常寧願孩子重讀一年打好基礎，同學間也不會以異樣的眼光看待留級的同學。

　　＊在法國，餐桌是教養的起步，可以讓孩子從小訓練禮貌，了解尊重他人與自己的重要性，同時也學會「等待」與「分享」。

　　＊法國的宴客焦點是整體作客過程的餐點與氣氛，如賓主是否盡歡，共度快樂時光、食物與酒是否搭配得宜，或音樂、環境氛圍是否符合今晚主題。法國人認為吃飯就是要來聊天的，所以一頓飯要吃上兩、三小時。

本書特色

　　1.不同於一般蜻蜓點水的法國生活分享，而是提供深入的法國在地觀點。想了解法國人怎麼想的讀者必讀﹗
　　2.不只談品味、時尚、美食，而是深入剖析這些現象背後的文化底蘊和傳統。對於法國文化有興趣的讀者必讀﹗
　　3.從女孩到母親，走入婚姻到重回單身，法式生活哲學如何讓一個女人得到心靈和思想上的真正自由。每個想勇敢做自己的現代女性必讀﹗

【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

自序我在法國拾起的三把沙

Part1 法國給我的自信宣言
1我在巴黎找到自信
2因為自在，所以更有魅力
3學會接受不完美
4成為追求「活過」的靈魂

Part2 台灣媽媽、法國女兒
1浪漫中的嚴謹
2沒有不能輸的起跑點
3放輕鬆的法式育兒學
4教養學也是一種語感學
5那些法國媽媽教我的事
6養出孩子的幸福本能
法國女兒這樣說別怕和別人不一樣 Emma

Part3 我眼中的真實法國
1浪漫，就是一種生活態度
2舊房子、舊家具，「舊」品味
3法國人為什麼不胖？矛盾的法國人
4神聖的周末
5法國女人的堅強與優雅
6 法國式英雄：手工藝匠
7 又個人又博愛：矛盾的法國人

Part 4 從餐桌開始的幸福感
1初到法國的震撼
2教養由餐桌開始
3宴客的藝術
4我在法國學會的家傳美味
連小孩都會做的瑪德蓮
皮薄如紙的可麗餅
外脆內彈的可麗露
家傳的法國正統蔬菜湯
連九十歲媽媽都愛的油封鴨腿
女主人燉肉
無防腐劑的橘子果醬
法國家庭都有的沙拉菜
清爽不膩的檸檬塔

附錄那些父母在我心中播下的種子

ISBN：9789571363523
叢書系列：CF人生顧問
規格：平裝/256頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：社會科學>文化研究>文化人類學

【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

因為自在，所以更有魅力

如果妳想找到身為女人的魅力，那麼，就往巴黎街頭找吧！

在巴黎，除了工作上的閱歷讓我成長許多，我也在這裡找到自己的風格！

在這個全世界最浪漫的國度，走在巴黎街頭，收到讚美妳美麗、漂亮的次數，多到像一杯又一杯能讓人上癮的Espresso。接二連三的口哨聲、佇足在身上的眼神、毫不保留的欣賞之詞，讓各種膚色、各種年齡、各種典型的女人都能得到應有的自信。

我並不漂亮，但走在街頭，或坐在餐館裡，常有男士回頭看我，久了我也開始覺得或許自己不是毫無優點。當妳有自信了，就會愈來愈能接受自己的外表，然後你的肢體語言也會跟著改變，你的談吐也會更自在，然後你會找到專屬自己的獨特性。

雖然我完全不符合東方審美標準，但我整個人在法國的自由、隨興、強調個性中解脫，或許是因為各種人種雜處，他們的標準比較有多元，也更好包容性吧。每天當我穿上高跟鞋，抹上正紅唇膏出門上班，都能感覺到前所未有的活力與新鮮感受，自信油然而生。其實直到今天，我仍然覺得自己一點也不漂亮，但我能自信地與自己和平相處。我會將外表打理整齊好看，但絕少花時間保養駐顏。

一講起法國女人，大家似乎都會聯想到時尚、優雅、魅力，如果你偶爾看法國電影，也許會發現法國女星並沒有特別漂亮，比方主演〈達文西密碼〉的女主角奧黛莉朵杜（Audrey Tautou），或是〈玫瑰人生〉女主角瑪莉詠•柯蒂亞（法語：（Marion Cotillard）都不是什麼絕世美女，相較於美國知名女明星和電視上的新聞主播，則個個都像完美無缺的芭比娃娃或標準的加州美女，由此可以看出即便在西方，審美觀也有一定的差距。美國女人有一種追求完美的瘋狂，六、七十歲的女藝人還拚命運動，希望保持二十歲的身材，嘗試許多嚴厲的減肥方法。

相對的，法國女人就比較自在。感覺上在法國，每個女人好像都有權利覺得自己美！美，並不一定要皮膚白，臉上光滑無皺紋，有著大眼睛，或瘦得像名模一樣。他們比較能包容各種不同的特質，而且看的其實是一個整體的和諧感，也就是每個人由內往外自然散發的風韻，那是臉蛋、打扮、肢體語言、聲音、談吐和態度的氣質總和。

ISBN：9789571363523
叢書系列：CF人生顧問
規格：平裝/256頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：社會科學>文化研究>文化人類學

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010685358?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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