【暢銷書】西餐烹調必勝精選(丙級)2015(三版)[Xi Can Peng Diao Bi Sheng Jing Xuan ( Bing Ji )2015( San Ban )]＊考試用書類＊

西餐烹調必勝精選(丙級)2015(三版)[Xi Can Peng Diao Bi Sheng Jing Xuan ( Bing Ji )2015( San Ban )]～推薦！

作者：三藝編輯小組 出版社：三藝文化 出版日期：2015/08/11 語言：繁體中文 定價：448元 ISBN：9789869186636 叢書系列：檢定用書系列 規格：平裝/264頁/19x26cm/普通級/全彩印刷/三版 出版地：台灣 本書分類：考試用書>職訓檢定>餐飲類

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

三藝編輯小組

　　深入了解料理，探訪名師，搜集資料，確認資料正確性，彙整編輯，絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書，是三藝編輯小組的責任及使命，希望每位讀者能不吝指教。

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不慌不忙的跟著步驟走，是你考照時絕不可缺少的一本書。

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ISBN：9789869186636
叢書系列：檢定用書系列
規格：平裝/264頁/19x26cm/普通級/全彩印刷/三版
出版地：台灣
本書分類：考試用書>職訓檢定>餐飲類

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ISBN：9789869186636
叢書系列：檢定用書系列
規格：平裝/264頁/19x26cm/普通級/全彩印刷/三版
出版地：台灣
本書分類：考試用書>職訓檢定>餐飲類

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010684268?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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