2012年9月29日星期六

【暢銷書】超可愛！杯子蛋糕甜蜜手作書[Chao Ke Ai ！ Bei Zi Dan Gao Tian Mi Shou Zuo Shu]＊飲食類＊

超可愛！杯子蛋糕甜蜜手作書[Chao Ke Ai ！ Bei Zi Dan Gao Tian Mi Shou Zuo Shu]～推薦！

作者：黃婉婷/著，廖偉程/攝影
出版社：PCuSER電腦人文化
出版日期：2012/09/29
語言：繁體中文

ISBN：9789866009303
叢書系列：自慢廚房
規格：平裝/112頁/21x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：飲食>甜點/麵包>蛋糕
本書分類：飲食>甜點/麵包>西式點心/甜點

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

黃婉婷

　　從小，廚房就是我最喜歡的小天地，每次都會在廚房裡東摸摸西摸摸，過節時做些小蛋糕、小餅乾送給親朋好友品嘗。

　　畢業後，任職於設計公司，因設計工作之故，閱讀大量國內外資訊尋找創作靈感，因緣際會下看到國外杯子蛋糕，並深覺實在太可愛了，小小一個蛋糕卻有非常大的空間可發揮創意！

　　當時，杯子蛋糕在台灣還不盛行，於是決定將這個可愛的小東西在台灣發光發熱，因而一頭栽進了烘培世界……

　　店舖情報：
　　MooQcupcake

　　痞客邦部落格：
　　mooqcupcake.pixnet.net/blog
　　無名部落格（使用至2013年底）：
　　www.wretch.cc/blog/mooqcupcake

　　Facebook粉絲專頁：
　　www.facebook.com/mooqcupcakes

　　營業時間：10:00am~19:00pm
　　電話：02-22465093

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

網路人氣名店 MooQ cupcake 與你分享最具創意的翻糖藝術！

　　★58款簡單好上手的杯子蛋糕造型食譜，自己在家就能品嚐！
　　★適用於各節慶、場合的豐富主題，為每一個重要日子加分！

　　小巧可愛、造型多變、吃起來較無負擔的杯子蛋糕，是許多人的最愛，而MooQ更將杯子蛋糕的特色發揮到淋漓盡致！

　　從基礎的蛋糕基底製作，塑形技巧與創意變化，本書實際示範數款製作方法簡單但卻相當實用的杯子蛋糕，方便讀者在家也可以做出別緻的美味杯子蛋糕。書中杯子蛋糕的樣式範圍涵蓋各種主題與各個年齡層，慶生、告白、舉辦派對、送禮等等場合都適用，小孩子最愛的立體恐龍與太空梭、親密摯友最愛的精巧蝴蝶結與花朵綴飾等等，都可以透過這本書學會製作方法喔！

　　除此之外，MooQ杯子蛋糕創業至今，接過無數大大小小的客訂，作者在此將與我們分享藉由杯子蛋糕所傳遞的感動故事。最後，從早期路邊擺攤到現在的網路工作室，MooQ告訴我們這一路走來的困難與喜悅。

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

Part 1　杯子蛋糕繽紛樂

歡樂慶生派對杯子蛋糕組
浪漫玫瑰花朵杯子蛋糕
嬌豔欲滴的草莓杯子蛋糕
粉嫩圓點點杯子蛋糕
蘑菇草原杯子蛋糕
微笑暖陽杯子蛋糕
雨後的彩虹杯子蛋糕
氣球與留言版杯子蛋糕
糖果樂園杯子蛋糕
小花與蝴蝶杯子蛋糕
中英日韓國旗杯子蛋糕
飛向宇宙！太空梭杯子蛋糕
立體動物世界杯子蛋糕
小熊、烏龜、恐龍、鳥兒、小豬、大象
平面動物園杯子蛋糕
獅子、班馬、大象、貓熊、小雞、白兔、小豬、小狗、河馬
奶油杯子蛋糕
雪花、愛心、蝴蝶
奶油蛋糕與禮物造型杯子蛋糕
跨年春節杯子蛋糕
柔美立體蝴蝶結杯子蛋糕
奶嘴杯子蛋糕
緞帶花杯子蛋糕
雜貨點點風杯子蛋糕
小公主杯子蛋糕
皇冠杯子蛋糕
聖誕節杯子蛋糕
六吋生日蛋糕

Column 1　12個原味杯子蛋糕的作法
六吋蛋糕的作法
Column 2　蛋白奶油霜的作法
Column 3　杯子蛋糕表皮花樣
Column 4　常用器材介紹

Part 2　 MooQ的創業足跡

創業的契機
擺攤甘苦談
轉型網路工作室
MooQcupcake常見Q&A

Part 3　感動小故事

彌月蛋糕
生日蛋糕
情人節蛋糕
婚禮蛋糕
聖誕節蛋糕
杯子蛋糕擺飾

附錄　推薦的材料行